Știți că nu-mi place să mă laud ( :)), dar dacă vreți vreodată să impresionați pe cineva (sau să vă impresionați), trebuie să faceți spuma asta de ciocolată!
Ingrediente:
250 gr smântână dulce (pentru gătit)
150 gr ciocolată amăruie
2 ouă
2 linguri de zahăr
Atât. 
1. Separați albușurile de gălbenușuri și lăsați-le să ajungă la temperatura camerei.
2. Topiți ciocolata la bain-marie, împreună cu smântâna dulce.
3. În compoziția fierbinte, adăugați gălbenușurile bătute și mai fierbeți 1-2 minute, cât să nu rămână crude.
4. Lăsați ciocolata să se răcească.
5. Bateți albușurile spumă tare, cu un vârf de cuțit de sare (ca pentru bezea), apoi încorporați zahărul, treptat.
6. Adăugați spuma peste ciocolata răcită și încorporați-o, amestecând cu grijă, de jos în sus.
7. Turnați-o în cupe, pahare, căni, farfurii sau ce mai aveți prin casă și dați-o la frigider pentru câteva ore.
Serviți-o dimineața sau în timpul zilei. Nu v-o recomand seara pentru că-i mai tare decât cafeaua
Să vă fie de bine!
Mirela
Cum arata!! like spuma, prezentarea, paharul si cireasa… deci cam tot!!;)
Sărut mâna
Și mie îmi plac
Arata super! Subscriu, foarte faine prezentarile
Ce aparat ti-ai luat pana la urma?
Mulțumesc frumos! Vorba lui Moisescu, mă plec!
Aparatul este Nikon 3100
Superba prezentarea!!!! Am pus-o in lista celor care trebuie sa le fac neaparat!!!
Sărut mâna! Aștept feed-back
Woow, arata fantastic ! Sa folosesti sanatos aparatul. Superbe pozele.
Îți foarte mulțumesc!
Și fotografiile tale sunt superbe!
Mmmm… apetisant
. Arata foarte bine, ingredientele sunt la indemana oricui si este foarte usor de facut, … promit sa o testez si sa iti spun cum a iesit 
Mulțumesc
Bine te-am gasit!Pe mine m-ai impresionat!Arata super!
Bine ai venit, Teo! Mă bucur să te am pe aici
Mulțumesc pentru aprecieri!
Prezentare de exceptie! O sa-mi aduc aminte de reteta ta la urmatoarea ocazie cand trebe sa impresionez pe cineva,esti foarte convingator cu pozele astea.
Mulțumesc frumos
[…] tot am început să vă propun rețete cu care să impresionați și am început cu desertul, vă supun atenției în seara asta un preparat diferit de cele clasice cu care ne-am […]
Weekendul acesta am testat asa cum am promis reteta de „spuma de ciocolata”. A iesit delicioasa ;). Este cu adevarat un desert cu care iti poti surprinde intr-un mod placut invitatii si pe cei dragi. =d>
Am facut cel mai usor si mai gustos desert.
Cu cat l-am lasat la frigider mai mult, cu atat a fost mai bun.
Pentru ornat am folosit piersica din compot si frisca.
Felicitari pentru reteta. Prezentarea si calitatea pozelor tale sunt de mare exceptie
Să vă fie de bine! Mă bucur că v-a plăcut
cat de bine arata totul , felicitari !!
Săru’mâna!
[…] trecut aproape o lună de când v-am prezentat ceva desert, așa că i-a venit timpul prăjiturii cu lămâie și mac. Am găsit rețeta în Cartea Regală de […]
O super reteta care se face usor, voi incerca si eu sa-mi impresionez invitatii cu ea
Mulțumesc, Corina. Să-mi spui dacă ai reușit
Ador ciocolata. Aceasta retete trebuie obligatoriu sa o incerc si eu.
Bun si daca s-a taiat ce e de facut?:))) banuiesc eu ca alta spuma nu?:))
Ce să se taie?
Salivez doar citind cum se face :)) am sa ma apucsa o fac acum.urati-mi bafta!!
Multă baftă, Paula, deși nu o să ai nevoie. Se face extrem de ușor
Să-mi spui cum ți-a ieșit.
Foarte buna! Astazi am incercat reteta. Multumim
Cu multă plăcere, Irina! Să vă fie de bine
Este senzationala reteta! Am facut ieri si sunt foarte mandra de ce a iesit! Multumim frumos..))
Să vă fie de bine
[…] Cu o spuma de ciocolata, care de fapt au fost trei – ciocolata si bere Guinness, ciocolata neagra si ciocolata alba […]
Sunt copcil,.. dar tot pot face diferenta dintre una buna si una ….! Iar chair acum mama le face,!! o sa iasa nemaipomenit! sarut’mainile
ce inseamna bain-marie??
Ionut, am pus acum un link pe bain-marie. Daca dai click pe el, o sa vezi, in detaliu ce inseamna.
Sa-mi spui cum a iesit, da?