Pui asiatic cu taitei

Daca tot suntem in mijlocul Saptamanii Asiatice de la Lidl, am gatit, in fuga, ceva asiatic, bun de tot

Din momentul in care v-ati pregatit ingredientele pe blatul/masa de lucru, totul se termina cam in 20 de minute. Daca va miscati incet

2 piepti de pui – taiati fasii
2 pungi taitei asiatici
2 cm ghimbir proaspat ras
3 catei de usturoi – presati
ulei de susan
ulei de floarea soarelui
sos de peste
sos de stridii
sos de soia
sos chili
seminte de susan
curry
lemongrass pudra (citronella, lamaita)

Incingeti bine un wok, puneti vreo 2 linguri de seminte de susan si prajiti-le (uscat) vreo 30 de secunde, dupa care puneti-le intr-un bol.

Adaugati in wok-ul deja incins vreo 2 linguri de ulei de floarea soarelui si 1 lingurita ulei de susan. Puneti fasiile de pui si rumeniti-le putin.
In acelasi timp, puneti 800 ml apa la fiert, cu putina sare, pentru taitei.

Adaugati in wok ghimbirul, usturoiul, 1 lingura sos de peste, 1 lingura sos de stridii, 2 linguri sos de soia, sos de chili cat puteti duce si condimentati cu lemongrass si curry (cam 1 lingurita din fiecare).

Le mai tineti pe foc cateva minute, cat sa scada putin sosul, dupa care le puneti intr-un vas.

In acelasi wok puneti taiteii si turnati apa fierbinte peste ei. Lasati-i sa fiarba vreo 5-7 minute, dupa care adaugati 3-4 linguri de ulei de floarea soarelui peste ei si mai caliti-i vreo 3-4 minute.

Aduceti puiul inapoi in wok, peste taitei, presarati semintele de susan, amestecati bine si serviti fierbinte.

Este o masa copioasa, gata in mai putin de jumatate de ora.
Sa va fie de bine!